Brownie de Turrolate

¿Conocéis el turrolate? Es un dulce típico que posiblemente se empezó a elaborar a finales del siglo XVII. Y su origen se encuentra en la imaginación de la industria artesanal confitera de Priego de Córdoba. Como su nombre indica es una combinación entre turrón y chocolate. Esta fabricado a base de cacao, almendras o cacahuete, azúcar y canela. Tiene forma de barra cilíndrica Es un producto de gran valor nutritivo. Se puede tomar solo, con pan con aceite, o para la elaboración de diversos dulces y postres.



Ingredientes:

150 gr. de turrolate.
150 gr. de mantequilla.
70 gr. de harina.
Un sobre levadura royal.
125 gr. de azúcar.
3 huevos medianos.
100 gr. de nueces troceadas.

Preparación:


Fundir en un cazo al fuego la mantequilla, añadir las barritas de turrolate troceadas y el azucar.
Mezclar bien y reservar.
Batir los huevos e incorporar a la mezcla anterior una vez que este templada. Añadir la harina, la levadura y las nueces, junto con una pizca de sal.
Precalentar el horno a 140º.
Verter la masa en el molde elegido, forrado con papel vegetal. Al horno durante unos 50 minutos.
Dejar enfriar antes de desmoldar.

Y ya lo tenemos para la merienda de hoy.
Seguro que cuando lo pruebes repites.

En casa ha sido todo un éxito!!!

Que aproveche!!!